[디지털타임스 강해령 기자] LG전자가 물, 공기 과학 연구소에 이어 건강하고 맛있는 식품을 연구하기 위한 전문 연구소를 열었다.
LG전자는 지난 17일 경남 창원 LG전자 창원R&D센터에 식품과학연구소를 설립했다고 18일 밝혔다. 이날 열린 개소식에는 송대현 LG전자 H&A(홈어플라이언스&에어솔루션)사업본부장, 민상기 건국대학교 총장, 하재호 세계김치연구소 소장 등이 참석했다. 190평 규모로 문을 연 이 연구소에는 식품, 김치, 요리 각 분야의 전문역량을 보유한 LG전자 연구원들이 상주한다. 이들은 식품을 가장 신선하게 유지할 수 있는 보관기술, 김치를 더 맛있게 하는 유산균을 위한 발효기술, 더 맛있고 건강하게 요리할 수 있는 조리기술까지 식품 관련 핵심기술들을 연구한다.
LG전자는 서울대, 건국대 등의 국내 교수진과 농촌진흥청, 세계김치연구소, 한국식품연구원 등 정부기관·연구소 전문가들로 구성한 기술자문단과 공동으로 연구를 진행한다.
LG전자 관계자는 "이 연구소에서 연구 개발한 핵심기술들을 LG 디오스 냉장고, 김치냉장고, 오븐, 전기레인지 등 다양한 주방 가전에 적극 적용할 계획"이라고 설명했다.
이에 앞서 LG전자는 지난 2월 정수기의 위생과 수질을 전문적으로 연구하는 물과학연구소를, 10월에는 차세대 공기청정 핵심기술을 전담하는 공기과학연구소를 개설한 바 있다. LG전자 측은 "이번 식품과학연구소 개소로 LG전자는 물, 공기, 식품을 각각 연구하는 전문조직을 모두 보유하게 됐다"며 "기초기술에 대한 연구단계부터 철저하게 검증하고 관리해 소비자에게 최고의 제품을 선보이겠다는 의지"라고 밝혔다.
강해령기자 strong@
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LG전자는 지난 17일 경남 창원 LG전자 창원R&D센터에 식품과학연구소를 설립했다고 18일 밝혔다. 이날 열린 개소식에는 송대현 LG전자 H&A(홈어플라이언스&에어솔루션)사업본부장, 민상기 건국대학교 총장, 하재호 세계김치연구소 소장 등이 참석했다. 190평 규모로 문을 연 이 연구소에는 식품, 김치, 요리 각 분야의 전문역량을 보유한 LG전자 연구원들이 상주한다. 이들은 식품을 가장 신선하게 유지할 수 있는 보관기술, 김치를 더 맛있게 하는 유산균을 위한 발효기술, 더 맛있고 건강하게 요리할 수 있는 조리기술까지 식품 관련 핵심기술들을 연구한다.
LG전자는 서울대, 건국대 등의 국내 교수진과 농촌진흥청, 세계김치연구소, 한국식품연구원 등 정부기관·연구소 전문가들로 구성한 기술자문단과 공동으로 연구를 진행한다.
LG전자 관계자는 "이 연구소에서 연구 개발한 핵심기술들을 LG 디오스 냉장고, 김치냉장고, 오븐, 전기레인지 등 다양한 주방 가전에 적극 적용할 계획"이라고 설명했다.
이에 앞서 LG전자는 지난 2월 정수기의 위생과 수질을 전문적으로 연구하는 물과학연구소를, 10월에는 차세대 공기청정 핵심기술을 전담하는 공기과학연구소를 개설한 바 있다. LG전자 측은 "이번 식품과학연구소 개소로 LG전자는 물, 공기, 식품을 각각 연구하는 전문조직을 모두 보유하게 됐다"며 "기초기술에 대한 연구단계부터 철저하게 검증하고 관리해 소비자에게 최고의 제품을 선보이겠다는 의지"라고 밝혔다.
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