¸Þ´º¿­±â °Ë»ö¿­±â

[¿¹Áø¼ö Ä®·³] ÖÕøèÀÇ ·Îº¿ È°¿ë¹ý

¿¹Áø¼ö ±âÀÚ   jinye@
ÀÔ·Â 2019-03-26 18:18

¿¹Áø¼ö ¼±ÀÓ±âÀÚ


[¿¹Áø¼ö Ä®·³] ÖÕøèÀÇ ·Îº¿ È°¿ë¹ý
¿¹Áø¼ö ¼±ÀÓ±âÀÚ
¸ÀÀÖ´Â ±âÇàÀ» ´Ù³à¿Ô´Ù. ¾ó¸¶ Àü ÁÖ¸»¿¡ ÁøÇàµÈ ¼­¿ïµµ¼­°üÀÇ Å½¹æÇÁ·Î±×·¥ '¼­¿ïÀÇ ³ëÆ÷¸¦ À̾߱âÇÏ´Ù'¿¡¼­ ¸Ú°ú ¸ÀÀ» µ¿½Ã¿¡ À½¹ÌÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¿©ÇàºÎ¹® º£½ºÆ®¼¿·¯ÀÎ '¿À»çÄ«´Â ±â²¨ÀÌ ¼­¼­ ¸¶½Å´Ù' ÀúÀÚÀÎ ¹ÚÂùÀÏ ¼ÎÇÁÀÇ ¼³¸íÀ» µéÀ¸¸ç ¼­¿ïÀÇ ³ëÆ÷ ¸ÀÁýµéÀ» ÀÕµû¶ó ã¾Ò´Ù. 6.25 ÀüÀï ¶§µµ ÅÁ ²úÀÌ´Â ºÒÀ» ²ôÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â 'ûÁø¿Á'ÀÇ Àü¼³¿¡ °¨ÅºÇÏ°í, À»Áö·Î Á¶¼±¿Á¿¡¼­ 19°øź ¿¬ÅººÒ¿¡ Àß ÀÍÈù ¼Ò°¥ºñ¸¦ ¸Àº¸¸é¼­ 60³â °æ·ÂÀÌ ³ÑÀº ³ëÁÖ¹æÀå°ú ´ëÈ­ÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù.


¹Ú ¼ÎÇÁ°¡ ³ëÆ÷ÀÇ 'Àå»ç ³»°ø'°ú ¾óÄ¡±â ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ­¸¦ ´ëºñ½ÃŲ ´ë¸ñ¿¡¼­ Æø¼Ò°¡ ÅÍÁ³´Ù. ±¹Á¦ Çà»ç¿¡ ¸ÂÃç °©Àڱ⠱ÞÁ¶µÈ Ȳ´ç ¿µ¾î¸Þ´º°¡ ÁñºñÇß´Ù. ¹Ú ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ º¸¿©ÁØ ¸Þ´ºÆÇ »çÁøÀÌ ±× Áõ°Å´Ù. ÇÑ¿µ À½½Ä ¸Þ´ºÆÇ¿¡ '¹æ¾î±¸ÀÌ'¶ó´Â ÇÑ±Û ¸Þ´º ¹Ø¿¡´Â ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ Ä§·«À» ¸·´Â '¹æÀ§'·Î ¿À¿ªÇÑ 'fried defense'(ÇÁ¶óÀÌµå µðÆ潺)¶ó°í ÀμâµÅ ÀÖ¾ú´Ù. ´ë°Ô´Â '½º³ë Å©·¦' ´ë½Å¿¡ '´ëü·Î'¶õ ¶æÀÇ 'usually'(À¯Áî¾ó¸®)¶ó°í Ç¥±âÇß´Ù. ¹ø¿ª±â¸¦ µ¹¸° µí, »ý°í±â´Â '¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ ¹ÌÆ®'(lifestyle meat), µÅÁö ÁÖ¹°·°Àº '¸¶»çÁö Æ÷Å©'(Massage Fork)', À°È¸(ë¿üì)´Â ¿©¼¸¹øÀ» ¶æÇÏ´Â '½Ä½º ŸÀÓ½º'(six times)¶ó°í ¹öÁ£ÀÌ Àû¾î ³õ¾Ò´Ù.
Â÷ºÐÇÏ°Ô Â¤¾î°¡±âº¸´Ù, Ç涱°Å¸®¸é¼­ ¾ÕÀ¸·Î ´Þ·Á°¡´Â µ¥¸¸ ¸ôµÎÇÏ´Ù 'ÇѽÄÀÇ Àú±ÞÈ­'¸¦ ÀÚÃÊÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ 60¡­70³â ÀÌ»óÀÇ ¼¼¿ùÀ» À̱â°í Àü¼³ÀÌ µÈ ³ëÆ÷°¡ ´õ¿í ¿µ·ÕÇÑ ºûÀ» ¹ßÇÑ´Ù. ÀÌÁ¦´Â ³ëÆ÷µµ 100¡­200³â °¡¾÷À» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ 4Â÷ »ê¾÷Çõ¸í ±â¼ú Á¢¸ñÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã´ë°¡ µÆ´Ù. 1933³â¿¡ µîÀåÇÑ ±¹³» ÃÖ°í ±¹¼ö Á¦Á¶¾÷ü Áß ÇϳªÀΠdz±¹¸éÀº ±¹¼ö »ý»ê °øÁ¤¿¡ ´Ù°üÀý·Îº¿À» µµÀÔÇØ Æ÷ÀåÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Æ÷ÀåÀ» ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÁÖ·Î ¿©¼ºµéÀÌ´Ù. ±×µéÀÌ ÆÈÀÌ ¾ÆÆļ­ ±âÇÇÇÏ´Â °íµÈ ³ëµ¿À» ·Îº¿ÀÌ ´ëüÇÏ°í ÀÖ¾î Àαâ¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù. Áß±¹¿¡¼­´Â ÀÌ¹Ì ¸î ³â Àü¿¡ ±¹¼ö»Ì´Â ·Îº¿ÀÌ µîÀåÇϱ⵵ ÇßÀ¸´Ï ÀÌÁ¨ ³ëÆ÷ÀÇ ·Îº¿ µµÀÔÀÌ »õ»ï½º·´Áö´Â ¾Ê´Ù.

°£º´µµ¿ì¹Ì µî µ¹º½ ºÐ¾ß ·Îº¿ ½ÃÀåµµ ±ÞÆØâÇÏ°í ÀÖ´Ù. ³ëÀΰú ÁßȯÀÚ¸¦ À§ÇÑ ÀÚµ¿¹èº¯Ã³¸®±â¸¦ ÀϺ»¿¡ ¼öÃâÇÏ´Â ¾÷üµµ Çѱ¹±â¾÷ÀÌ´Ù. ÃÖÀúÀÓ±Ý Àλó°ú °£º´ ºÐ¾ß ÀÏ¼Õ ºÎÁ· µîÀÇ ¿äÀÎÀ¸·Î Áö³­ÇØ '°£º´µµ¿ì¹Ì·á' ¹°°¡´Â Åë°è¸¦ ÀÛ¼ºÇÑ ÀÌ·¡ ÃÖ´ëÆøÀ¸·Î ¿Ã¶ú´Ù. »ê¾÷ºÎ°¡ Áö³­ 22ÀÏ ¹ßÇ¥ÇÑ '·Îº¿»ê¾÷ À°¼º ´ëÃ¥'¿¡¼­ µ¹º½, ÀÇ·á, ¹°·ù, ¿þ¾î·¯ºí µîÀÇ ¼­ºñ½º ·Îº¿À» Àû±Ø À°¼ºÇϱâ·Î ÇÑ °Íµµ °í·ÉÈ­¶ó´Â °ú³áÀ» °Ü³ÉÇÑ Æ÷¼®ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ ±¹³» ·Îº¿ »ê¾÷Àº ÀϺ»¡¤ µ¶ÀÏ µî¿¡ Å©°Ô µÚÁ®ÀÖ´Ù. ·Îº¿ÀÇ ²®µ¥±â´Â Àß ¸¸µéÁö¸¸ ¾Ë¸ÍÀÌ °ÝÀÎ ÇÙ½É ±â¼ú °æÀï·ÂÀÌ Å©°Ô ¶³¾îÁø´Ù´Â °Ô Àü¹®°¡µéÀÇ Æò°¡´Ù.



°¨¼Ó±â, ¼¾¼­, Á¦¾î±â µî ·Îº¿ ÇٽɺÎÇ°°ú ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾îÀÇ ±¹»êÈ­À²Àº 50%¿¡µµ ¸ø ¹ÌÄ£´Ù. ¼Õ½±°Ô ¿Ü±¹ ºÎÇ°À» »ç¼­ ¾²¸é µÈ´Ù´Â ÀǽÄÀÌ ¹Ù²îÁö ¾Ê´Â ÇÑ ÀϺ»¡¤µ¶ÀÏ¡¤¹Ì±¹ µî°úÀÇ ·Îº¿ »ê¾÷ °ÝÂ÷´Â °¥¼ö·Ï ¹ú¾îÁú °ÍÀÌ´Ù. ±Û·Î¹ú ·Îº¿ °æÀïÀÌ È¤µ¶ÇØÁö´Â »óȲÀÌ´Ù. 2023³â±îÁö ¸ÅÃâ¾× 1000¾ï¿ø ÀÌ»ó ·Îº¿Àü¹®±â¾÷À» 20°³ ¶Òµü À°¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ý°¢Àº ¾öû³­ Âø°¢ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ÀÌ ÀÏÂġ 2010³â¿¡ ·Îº¿ »ê¾÷ ·Îµå¸ÊÀ¸·Î ³»³õ°í Á¤±³ÇÑ »ê¾÷Á¤Ã¥À» Æì¿Â °Í°ú ºñ±³Çϸé Ãâ¹ßµµ ´Ê¾ú°í ¼ø¹ß·Âµµ µÚÁø´Ù.
·Îº¿ Çõ¸íÀ¸·Î ÀÏÀÚ¸®°¡ Å« ÆøÀ¸·Î Ãà¼ÒµÉ °ÍÀ̶ó´Â ¾Ï¿ïÇÑ °üÃøÀÌ ³ª¿Â´Ù. ¿µ±¹ ¿Á½ºÆ÷µå´ë´Â 2033³â¿¡ ÀÏÀÚ¸®ÀÇ 47%°¡ »ç¶óÁú °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î °øÀåÀηÂÀÌ µü ÇÑ ¸í¸¸ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀ̶ó´Â ±Ø´ÜÀû ¿¹Ãøµµ ÀÖ´Ù. °øÀåÀ» 100% ÀÚµ¿È­ÇÏ°Ô µÇ¸é ÀÌ °øÀåÀ» ÁöÅ°´Â °³ÀÇ ¹äÀ» ÁÖ´Â Àη ÇÑ »ç¶÷¸¸ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀ̶ó´Â ¿ì½º°¹ ¼Ò¸®´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â »ý»ê¼º Çâ»óÀ» ²ÒÇϰųª »çȸÀû ¾àÀÚ¸¦ µ½´Â Çùµ¿·Îº¿ÀÌ ´ë°Å µîÀåÇϸ鼭 ·Îº¿ÀÇ °³³äÀ» ¹Ù²ã³õ°í ÀÖ´Ù. ÀÌÁ¦´Â Çѱ¹ »ê¾÷°èµµ ´Þ¶óÁ®¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ¹Ì ÁÖµµ±ÇÀ» »©¾Ñ±ä ±â°è·Îº¿ ºÐ¾ßº¸´Ù´Â °Å´ëÇÑ ½ÃÀåÀÌ »õ·Ó°Ô ¸¸µé¾îÁö°í ÀÖ´Â Â÷¼¼´ë Çùµ¿·Îº¿ ½ÃÀåÀ» ÃÖ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î °ø·«ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ´ë´ãÇÏ°Ô ±ÔÁ¦¸¦ ºÎ¼ö´Â ÀϺÎÅÍ ½ÃÀÛÇغ¸ÀÚ.

¿¹Áø¼ö ¼±ÀÓ±âÀÚ



[ ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨ÏµðÁöÅПÀÓ½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö ]