[디지털타임스 김아름 기자] 삼양식품은 불닭볶음면의 건면 버전 '라이트 불닭볶음면'을 출시한다고 18일 밝혔다.
라이트 불닭볶음면은 오리지널 불닭볶음면의 매운맛을 어려워하는 소비자들을 위해 불닭 고유의 풍미는 살리되 면과 맵기에만 변화를 줬다. 유탕면 대신 건면을 사용하고 매운맛을 완화해 불닭볶음면을 깔끔하고 가볍게 즐길 수 있도록 했다.
라이트 불닭볶음면은 건면으로 쫄깃한 식감을 강화하고 담백한 맛을 더했으며 기름에 튀기지 않아 열량이 불닭볶음면의 70% 수준인 375㎉다. 매운 정도를 나타내는 스코빌지수는 2600SHU로, 까르보불닭볶음면과 비슷하다.
삼양식품은 라이트 불닭볶음면을 통해 빠르게 성장하는 건면 시장에 대응하는 한편, 매운맛에 부담을 느끼는 소비자들에게도 어필할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
삼양식품 관계자는 "라이트 불닭볶음면을 시작으로 향후 건면 라인을 확장해 나갈 계획"이라고 말했다.
