SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 22일(현지시각) 캐나다 토론토에 첫 점포를 열었다고 밝혔다. 캐나다는 파리바게뜨가 매장을 연 10번째 해외 국가로 프랜차이즈 산업 규모가 미국에 이은 세계 2위로 알려져 있다.
파리바게뜨는 작년 10월 영국에 진출한 데 이어 이번에 캐나다까지 확장하며 북미·유럽 시장 공략을 위한 거점을 늘리고 있다. 파리바게뜨 캐나다 1호점 '영앤쉐퍼드(Yonge&Sheppard)점'은 토론토 중심상권인 영 스트리트에 위치한 '영 쇼핑센터' 1층에 자리했으며, 214㎡의 면적에 20석 규모다.
회사측은 "그 동안 해외 진출 시 직영점을 먼저 열었던 것과 달리, 캐나다에서는 첫 점포를 가맹점으로 선보였다"며 "미국에서 오랜 기간 가맹사업을 진행하며 노하우를 축적해왔고, 2020년부터 현지 법인을 설립해 철저히 준비한 만큼 초기부터 적극적인 가맹사업을 전개하기로 했다"고 배경을 설명했다.
파리바게뜨는 캐나다에 연내 7개의 추가 매장을 개점하고, 2030년까지 미국, 캐나다 등 북미지역에 1000개 이상의 점포를 열겠다는 목표다. 파리바게뜨의 글로벌사업을 총괄하는 허진수 사장은 "캐나다는 영미권 시장이면서도 범 프랑스 문화권까지 아우르고 있어 파리바게뜨 글로벌 사업에 전략적으로 중요한 시장"이라며 "9조 달러에 이르는 세계 식품시장을 공략하기 위해 적극적인 글로벌 사업을 전개할 것"이라고 말했다.
한국농수산식품유통공사가 조사한 식품외식산업 주요통계 자료에 따르면, 세계 식품시장 규모는 8조8101억 달러(2022년 기준)로 자동차 시장의 7.1배, IT시장의 4.5배가 넘는 것으로 추정된다. 박정일기자 comja77@dt.co.kr
캐나다 토론토 중심상권인 영 스트리트 내 '영 쇼핑센터' 1층에 개점한 파리바게뜨 캐나다 1호점 모습. SPC 제공
